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反式脂肪酸或可致子宫内膜异位症【亚博网页版登录界面】
发布时间:2021-01-24 14:48
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本文摘要:美国最近的一项研究发现,吃含有反式脂肪酸的食物的女性更容易患子宫内膜异位症。来自美国布里格姆妇科医院和哈佛医学院的研究人员对过去12年里超过7万名女护士的饮食进行了一项跟踪调查。他们将食物中的脂肪分为五类,并仔细观察哪种脂肪不会引起子宫内膜异位症。 调查发现,与脂肪的摄入相比,脂肪的类型与子宫内膜异位症更相关。吃含反式脂肪酸食物的护士比摄入脂肪少的护士患子宫内膜异位症的可能性低48%,而摄入丰富-3不饱和脂肪酸的护士患子宫内膜异位症的可能性比摄入脂肪少的护士低22%。

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美国最近的一项研究发现,吃含有反式脂肪酸的食物的女性更容易患子宫内膜异位症。来自美国布里格姆妇科医院和哈佛医学院的研究人员对过去12年里超过7万名女护士的饮食进行了一项跟踪调查。他们将食物中的脂肪分为五类,并仔细观察哪种脂肪不会引起子宫内膜异位症。

调查发现,与脂肪的摄入相比,脂肪的类型与子宫内膜异位症更相关。吃含反式脂肪酸食物的护士比摄入脂肪少的护士患子宫内膜异位症的可能性低48%,而摄入丰富-3不饱和脂肪酸的护士患子宫内膜异位症的可能性比摄入脂肪少的护士低22%。研究小组负责人表示,反式脂肪酸不会引起人体内炎症生物标志物的减少,已经证明炎症生物标志物与子宫内膜异位症有关。据报道,这是医学界首次发现反式脂肪酸与子宫内膜异位症之间的关系,未来需要更多的科学研究来验证这一结果。

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但是这项研究表明,健康的饮食习惯对人体有益。反式脂肪酸以其化学结构命名,不破坏人体胆固醇水平,降低心血管疾病风险。它在人造黄油、饼干和油炸食品中大多不存在,而-3不饱和脂肪酸可以帮助预防和治疗许多心血管疾病,也有利于大脑发育。

专家建议,金枪鱼、三文鱼、核桃、亚麻籽等含有omega-3不饱和脂肪酸的食物不宜多吃。


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